Che database usi?

Se usi un MDB di Access le date vanno racchiuse tra cancelletto # (non tra apici) ed il formato è obbligatoriamente quello americano.

Se usi un'altra database allora potrebbe essere dipeso dalle impostazioni sulle date, se previste.

Oltre a questo, vi sono altri aspetti da considerare sulle date, come spiego dettagliatamente in questo articolo sull'uso dei Command e Parametri di ADO:
ADO, Parametri ed affini
http://nuke.vbcorner.net/Articoli/VB...5/Default.aspx