Forse ho posto male la richiesta......
In pratica non riesco a mettere, in PHP, dei dati con la select option, per la loro eventuale modifica.
Nell'inserire, sono riuscito, grazie agli esempi presi dal forum, ma per quanto concerne la modifica mi sono impiccato.

Qualcuno, cortesemente, può chiarirmi come devo intervenire.

Grazie a tutti.