Ottimo, puoi iniziare da qui:

XHTML

Poi dovrai passare al PHP ed eventualmente usare un database (il più diffuso è mysql) che è il metodo più semplice per fare quello che vuoi.

Devi studiacchiare un po' ma non è impossibile farlo.

Più che altro, sei sicuro che i tuoi professori vogliano sapere la loro votazione?