Purtroppo io parlavo di pagine web, mentre mi pare che tratti di windows form

Comunque funzionano ambedue i modi: (in basic, al click di un pulsante, in una windows form)

Me.Chart1.Series(0).Points(0).SetValueY(40)
Me.Chart1.ChartAreas(0).RecalculateAxesScale()


oppure
CreaGrafico()
Me.Chart1.Series(0).Points(0).SetValueY(40)