Questo stampa GG/MM/AAAA all'interno dell'input text e sparisce quando ci clicchi:
codice:
<input type="text" name="form-data" id="form-data" value="GG/MM/AAAA" onclick="javascript:document.getElementById('form-data').value='';" />
Se la domanda non è questa spiegati meglio, e (come dice blekm) fallo in un'altra sezione