Problemi upload con i vari browser

[furbostandby]

Secondo me faresti prima a controllare l'estensione del file...
Potresti usare uno script come questo

<?php
    $allowedExtensions = array('pdf','txt');
    foreach ($_FILES as $file){
        if ($file['tmp_name'] > ''){
            if (!in_array(end(explode(".",strtolower($file['name']))),$allowedExtensions)){
                die('Tipo di file non valido');
            }
        }
    }
?>

controlla le estensioni di tutti i file presenti in $_FILES e blocca l'applicazione se una di queste non è presente nell'array $allowedExtensions, in cui inserirai quelle che desideri.

Ciao