non vorrei dire ma questo problema c'è solo con le reti wireless non criptate e aperte, per quanto anche con protocolli come WEP riesci facilmente a ottenere qualcosa mentre dal WPA in su diventa un po' più sicuro.

Ma il punto non è solo l'accesso ai social network ma a qualsiasi servizio come ad esempio msn, le caselle emails non criptate ecc ecc
Da questo punto di vista google fa un buon lavoro perchè ad esempio gtalk va di SSL se non sbaglio e anche per collegarsi in POP o IMAP a gmail hai la possibilità di usare SSL.