quella con giorno/mese/anno (a 2 cifre) e' una stringa e non una data per mysql. Siccome nell'esempio che passi combinazione vuole che tutti i valori rientrino nel rispettivo range di data. mysql interpreta quanto gli passi come anno-mese-giorno.

puoi usare str_to_date('10/05/02', '%d/%m/%y') indicando cosi' a mysql come interpretare il valore stringa che gli passi e che invece deve essere considerato data. Con questa funzione mysql cerca di convertire in una data ansi il valore stringa.

http://dev.mysql.com/doc/refman/5.1/...on_str-to-date

la funzione opposta, cioe' ricavare una stringa da una data la ottieni con date_format()

http://dev.mysql.com/doc/refman/5.1/...on_date-format