Ciao,
hai tre possibilita
un view helper
nel bootstrap
in un controller da cui fai estendere tutti gli altri

il metodo + spicciolo nel bootstrap





Codice PHP:
$this->bootstrap('view');
$view = $this->getResource('view');
$view->myvar = 'myvar'; 
il + zend penso il view helper





Ps
Smarty sucks imho