Senza voler nulla togliere alla corretta soluzione già proposta, la si potrebbe generalizzare ed ottimizzare leggermente nel ciclo con...

codice:
function SpezzaCon($str, $separatore, $datiPerRiga, $interruzione){
    if(!empty ($str)){
        $dati = explode($separatore, $str);
        $i=0; $str="";
        foreach ($dati as $value)
            $str.=$value.((++$i % $datiPerRiga == 0)?$interruzione:$separatore);
        $str=substr($str, 0, strlen($str)-1);
    }
    return $str;
}

$stringa = "1,2,3,4,5,6,7,8,9,0,9,8,7,6";
echo SpezzaCon($stringa, ',', 5, "
");