Non conosco adwords ma dovrebbe essere qualcosa del genere:

codice:
<html>
<head>
<script type="text/javascript">
   function trasforma(div) {
      if (div.outerText) {
         div.innerHTML='<input type="text" value="'+div.outerText+'">';
      }
   }
</script>
</head>
<body>

<form action="#">

<div onclick="trasforma(this)">
    clicca su questo testo
</div>

<div onclick="trasforma(this)">
    clicca su quest'altro
</div>


</form>


</body>
</html>