[JAVA] Calendar, SimpleDateFormate e String

[fermat]

ho un oggetto calendar:

public class CFPersona {

    private Calendar data;

    public CFPersona() {

        data = new GregorianCalendar();
    }
.....

lo uso qua per recuperare giorno, mese e anno:

private String getCharData() {
        String retVal = Integer.toString(data.get(Calendar.YEAR));
        retVal = retVal.substring(2, 2);
        switch (data.get(Calendar.MONTH)) {
            case 1:
                retVal += 'A';
                break;
            case 2:
                retVal += 'B';
                break;
            case 3:
                retVal += 'C';
                break;
            case 4:
                retVal += 'D';
                break;
            case 5:
                retVal += 'E';
                break;
            case 6:
                retVal += 'H';
                break;
            case 7:
                retVal += 'L';
                break;
            case 8:
                retVal += 'M';
                break;
            case 9:
                retVal += 'P';
                break;
            case 10:
                retVal += 'R';
                break;
            case 11:
                retVal += 'S';
                break;
            case 12:
                retVal += 'T';
                break;
        }
        if (sex) {
            String stringTemp = Integer.toString(data.get(Calendar.DAY_OF_MONTH));
            if (stringTemp.length() <= 1) {
                retVal += "0";
                retVal += stringTemp;
            } else {
                retVal += stringTemp;
            }
        } else {
            retVal += Integer.toString((data.get(Calendar.DAY_OF_MONTH) + 40));
        }
        return retVal;
    }

quando richiamo il metodo nel main dovrei trasformalo in stringa, una cosa del genere:

    public static void main(String args[]) {
        CFPersona cf = new CFPersona();
        cf.data = data_trasformata_in_stringa;
    }

ho letto che la trasformazione può essere fatta con SimpleDateFormat ma nn riesco a capire come.
dove di preciso dovrei effettuare la conversione (se si può fare)?