Hei perfettamente ragione, funziona perfettamente
Mi scuso per la mia disattenzione non avevo capito subito perche mi ero intestardito con la trim..
Riporto comunque la soluzione in modo tale che possa essere di aiuto a qualcuno

UPDATE NomeTab SET NomeCampo = REPLACE(NomeCampo, ' ', '')

Grazie mille
Ciao Ciao