si ma aspetta descrivi meglio tale comportamento di sovrascrizione, perchè la sovrascrizione non avviene dando la righa e dicendo cosa sostituire (almeno non conosco la funzione (se esiste) che lo faccia) quindi se ad esempio devi sostituire una variabile devi scrivere tutto ciò che stava prima..... sennò la pagina non sarà più in PHP.
Poi avrai un'altro problema nel sovrascrivere penso le variabili.....