Puoi usare il gimp, crei la scritta su un layer e poi crei un layer per ogni fotogramma che vuoi fare. Copi la scritta su tutti i layer e togli un pezzo di scritta in ogni layer, in modo da creare l'animazione che vuoi. Infine su ogni layer incolli l'immagine che vuoi, spostandola in un punto diverso su ogni layer.

Alla fine salvi tutto come gif e il programma ti chiede che intervallo vuoi lasciare tra ogni fotogramma