altra cosa, prova a cambiare il proprietario del file prima di cancellarlo, usa chown mettendo come user uno non di sistema (che ne so, 1000...)
chmod, chown, ecc, funzionano su Windows? Non ho mai provato e per il momento non potrei neanche volendo... fatemi sapere grazie
io inizieri a cambiare i permessi con un clic destro dal mouse...

allora, prova a cambiare i "directory separator" usando il "\" invece dello "/"... non si sa mai...
no è su Windows...

posso sapere quale è l'errore (o warning dato che non utilizzi le @) riscontrato?
inserisci:
ini_set('display_errors',true);
in cime al file