modo più semplice: metti la cartella dove ti pare
File, import e scegli Existing project into workspace. Specifica la cartella di root del progetto e ricorda di selezionare copy into workspace.
Quando ha finito dovresti trovarti nel workspace una copia del progetto di partenza e su quella lavori.

Ricorda anche che eventuali librerie che il progetto suppone esistenti sul tuo computer devi specificarle (da qui gli errori): quindi controlla le proprietà di build facendo tasto destro del mouse sulla root del progetto, properties, Java build path e controlla quelli segnati in rosso (che sono mancanti).
Una volta sistemati questi dovresti poter compilare.