installa mysql administrator (lo trovi tra i download del sito di MySQL)

da lì, una volta connesso, puoi fare quasi qualunque cosa...

oppure puoi usare il terminale, vai al percorso /usr/local/mysql {la versione che hai installato}/bin e lancia mysqladmin usando le stesse istruzioni che trovi per altre piattaforme.

a proposito, l'utente standard è generalmente root senza password