presumendo l'html somigli a:

<table border="2" id="aipr"><tr><td><select id="active_ingr_id0"></select></td></tr></table>

allora il value non ha senso: gli elementi select non hanno alcuna proprietà value.
Cosa è per te che deve verificarsi nella prima select (active_ingr_id) affinchè lo script entri nella esprerssione condizionale?