scrivere codice php dentro a una variabile

[Marcello007]

ho trovato questo:

<?php
// creo una semplice variabile string
$sito = "Mr.Webmaster";

// creo una seconda variabile che necessita della prima
$frase = 'Stai visitando $sito';

// provo a stampare la seconda frase con echo
echo $frase . "
";

// ora provo a parsare $frase con eval...
// devo ricordarmi di usare il quoting!
eval("\$frase = \"$frase\";");

// stampo di nuovo per vedere l'effetto di eval
echo $frase;
?>

stampa
Stai visitando $sito
Stai visitando Mr.Webmaster


che a funzionare funziona, pero' non ho capito come fa a farlo