Mi sa che siamo andati un po' tutti nel pallone. E' stata mischiata la sintassi dell'INSERT e dell'UPDATE:

INSERT:
codice:
INSERT INTO tabella (colonna1, colonna2, ...) VALUES ('valore1', 'valore2', ...)
UPDATE:
codice:
UPDATE tabella SET colonna1='valore1', colonna2='valore2', ... WHERE condizione