Ciao a me in questo modo funziona perfettamente:
Codice PHP:
<html> 
<form action="#" method ="POST"> 
<input name ="uno" type ="text"> 
<input name ="due" type ="text"> 
<input type="submit"  value="Continua"> 
</form> 
</html> 
<?php 
if (empty($_POST["uno"])) {
$n1=0; 
}else{ 
$n1= $_POST["uno"]; }
if (empty($_POST["due"])) {
$n2=0; 
}else{ 
$n2= $_POST["due"]; }
echo"

<center>----------:". $n1 ."</p>"; 
echo"

<center>----------:". $n2 ."</p>"; 
?>
Se tu stai provando a farlo funzionare dal tuo computer verifica di aver installato PHP