allora, potresti, dopo aver eseguito la query di inserimento, recuperare l'id e incrementarlo di +1.
http://php.net/manual/en/function.mysql-insert-id.php
esempio
Codice PHP:
<?php
$link 
mysql_connect('localhost''mysql_user''mysql_password');
if (!
$link) {
    die(
'Could not connect: ' mysql_error());
}
mysql_select_db('mydb');

mysql_query("INSERT INTO mytable (product) values ('kossu')");
$id mysql_insert_id();
if(
$id == 1){
$new_id mysql_insert_id() + 1;
mysql_query("UPDATE mytable SET id = $new_id WHERE id = $id");
}
?>