per stampare il menu:

codice:
select Tab_Categorie.id as categoria_id, Tab_Categorie.nome as categoria_nome,
Tab_Sub_categorie.id as subcategoria_id, Tab_Sub_categorie.nome as subcategoria_nome,
Tab_Sub_categorie.id_categoria from

Tab_Categorie left join Tab_Sub_categorie on Tab_Sub_categorie.id_categoria = Tab_Categorie.id
con questa query ti estrai i dati che ti servono per creare il menu. ok? poi te ne fai un'altra per estrarre i prodotti in base all'id della categoria scelto. Grazie a questo id sempre, saprai pure quale menu mostrare e quale tenere nascosto, ma cmq tutto il menu devi caricare.