Prova con questa query
Codice PHP:
$query =$data->query("INSERT INTO ordini SET `numero` = '".$numero."' ,`dataordine` ='".$dataordine."' ,f`ormato` = '".$formato."',`qualita` ='".$qualita."',`quadricromia` ='".$colore."',`grammatura`='".$grammi."',`ritaglio`='".$ritaglio."',`copie`='".$pagine."',`note`='".$note."',`allegato`='".$uploadfile."'");