Bisogna aprire il file

codice:
FILE* fp;
fp=fopen( nome del file, modo di apertura);
I modi sono w, r, w+, r+, a+, più altri che non conosco perchè non utilizzo (ma i modi li puoi trovare benissimo su una qualsiasi guida).

Tipo questa

Per quanto riguarda la lettura di CARATTERI, esiste la fgetc, che legge un carattere dal file e sposta il puntatore al file al carattere dopo

Guida fgetc

Per scrivere su file (se aperto in modalità corretta) si usa fputc. Che scrive nel puntatore corrente il carattere e si sposta su quello dopo.

Guida fputc

Per i caratteri basta questo. Bye