E ha ragione tu la variabile nome non la definisci e non la passi, pertanto o
la passi direttamente cosi:
function OpenOne(ciccio){

$(".seconda-"+ciccio).toggle(500);
...
oppure valorizzi nome cosi:
function OpenOne(ciccio){
var nome=ciccio;
$(".seconda-"+nome).toggle(500);
....