Originariamente inviato da Uri_geller
non lo posso fare
Allora definisci un map tra i nomi degli hotel e le relative informazioni.
Potresti usare una istanza della classe java.util.HashMap, ed in particolare definirla così:
HashMap<String, String[]>, dove String rappresenta il nome di un hotel e l'array rappresenta la sequenza di informazioni associate a quel nome.

Resta il fatto che la prima soluzione è sempre quella consigliata, semplicemente perchè sei in Java.