se selezioni prima una voce di combobox dall'elenco, questa la troverai nella proprietà selectedvalue (di combobox appunto). se invece la scrivi a mano, quindi non usi una voce dell'elenco, usa la proprietà Text (sempre di combobox).

comunque la Text va bene in entrambi i casi, in quanto, quando selezioni una voce dall'elenco, questa viene scritta nella proprietà Text.