ti servono specifiche particolari per l'ordinamento, o un genericissimo ordinamento lessicografico potrebbe andare bene? Nel secondo caso c'è
codice:
setAutoCreateRowSorter(boolean bool)
di JTable.

Per maggiori info:
http://download.oracle.com/javase/tu...nts/table.html

paragrafo "Sorting and Filtering" (dove trovi, oltre a quanto detto sopra, anche info un po' più specifiche sulla scrittura di un Table Sorter ad-hoc.)

PS: non ti fermare alle API quando fai una ricerca su come implementare qualcosa ed il forum non è nè Bing, nè Google nè qualsivoglia altro motore di ricerca.