jQuery non funziona

[Vindav]

$(document).ready( function() {
	    $("head").append("<link>");
	    css = $("head").children(":last");
	    css.attr({
	      rel:  "stylesheet",
	      type: "text/css",
	      href: "css/default.css"
	    });
});

p.s. complimenti per l'ottimo titolo scelto, molto esplicativo