Originariamente inviato da clasku
$tabella lo inizializzi prima di far andare il while?

una cosa tipo $tabella = "qualche pezzo di stringa"...
Se non la inizializzi prima, al momento in cui trova $tabella .= "qualcosa" (nota il punto prima dell'uguale) l'interprete ti avvisa che una variabile non è inizializzata, ma dato che l'errore non è grave ti mostra solo una notifica...
Non avevo considerato che la riga 7 potesse comprendere anche $tabella .=
Quindi niente, dovresti fare come ti suggeriusice clasku: inizializzi la variabile prima del ciclo while.

Codice PHP:
$tabella = NULL;
while ($uscita=mysql_fetch_array($Query)) {
  // ecc. ecc.
}