l'utente che fa accesso al file è sempre uno, il web server percui che tu la richiesta venga eseguita cento volte non dovrebbe esserci problema, ma a mio avviso c'e un margine di corruzione del file molto elevato se non gestito piu che correttamente.
Secondo me ti conviene migrare almeno verso un db access... anche se esitono soluzioni gratuite come mysql, a meno che tu nn ti stia appoggiando ad un hosting