nickcv grazie per la risposta

potresti per cortesia spiegarmi quanto hai postato
codice:
<?php if (isset($_POST['campo'])) : ?>
contenuto da form
<?php else: ?>
contenuto normale
<?php endif; ?>
se non vado errato quanto hai scritto controlla se da post viene passato qualcosa oppure no...
ma in realtà non era questa la mia domanda

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io ho 1 stringa salvata su database
stringa esempio:
[avevo visto un cane volare un giorno]

ora su questa frase io devo aggiornare il record cambiando tutto quello che è compreso tra UN E UN ...per cui nel mio esempio è:

un cane volare un

e lasciare inalterato il resto

con una sintassi d'esempio quel che devo fare è questo

avevo visto un $_post['campo'] un giorno