Effettivamente come host ho *, quindi dovrei mettere %


io il bind-address non l'avevo proprio nel mio file "my" (mySQL installato su windows)
l'ho aggiunto perchè in molti tutorial, trovati googlando, dicono di aggingere il bind-address con l'IP del server al quale devo accedere (quindi l'IP pubblico del server)

tu invece dici di non usare il bind-address?

Grazie ancora