Ciao MaxSimon.
Se sai il nome del blocco di testo esempio
codice:
  <p class="pippo">
     //testo
  </p>
puoi usare jquery per nascondere il testo, facendo in questo modo :
codice:
   <script type="text/javascript">
    $(document).ready(function(){  
       $(".pippo")hide();
    });
   </script>
Spero di esserti stato d'aiuto.