Non ho capito il perche' del $.each...
concordo, effettivamente non credo abbia molto senso usare la funzione each visto che puoi sapere qual'è la select cambiata e il form a cui appartiene usando l'oggetto this come già detto. Inoltre perche aggiungi l'evento domready? se vuoi fare delle operazione al caricamento basta usare la funzione .ready che jquery mette a disposizione. Sembra che stai facendo un miscuglio di codice di diversi framework.