Beh allora prima di tutto fai un backup dei dati importanti, poi col cd live ridimensioni la partizione di Ubuntu e crei la nuova partizione per windows (credo sia meglio installarlo all'inizio del disco, quindi restringendo la partizione di ubuntu da sinistra), installi windows e poi dovrai ripristinare il bootloader, visto che windows lo sovrascrive col suo.

https://help.ubuntu.com/community/WindowsDualBoot