per fare il pane vero e proprio, aggiungo sempre dell'olio di semi di mais all'impasto e resta piu' morbido; faccio la ricetta che prevede l'uso di mezzo chilo di farina (scarso) e una bustina di lievito: le dosi sono perfette; aggiungo un po' di zucchero che facilita la lievitazione e un po' di sale in piu' rispetto a quel che consigliano loro

il pane del giorno prima di solito lo taglio a fette che tosto nel tostapane e lascio sopra il tavolino a disposizione delle orde fameliche che bazzicano casa, da mangiare a merenda o a colazione

ah! e uso la farina della coop apposta per il pane