http://it.php.net/manual/en/function.array-flip.php
$variabile = array_flip($variabile);
http://it.php.net/manual/en/function.asort.php
$variabile = asort($variabile);
$variabile = array_flip($variabile);
Inverti chiavi con valori, ordini per valore e inverti di nuovo.
Non ho testatoma dovrebbe essere corretto.
Comunque con i link sopra puoi vedere tutte le funzioni per array.