http://it.php.net/manual/en/function.array-flip.php

$variabile = array_flip($variabile);

http://it.php.net/manual/en/function.asort.php
$variabile = asort($variabile);

$variabile = array_flip($variabile);

Inverti chiavi con valori, ordini per valore e inverti di nuovo.

Non ho testato ma dovrebbe essere corretto.
Comunque con i link sopra puoi vedere tutte le funzioni per array.