La tua richiesta non è comprensibile.

In ogni modo le sessioni non sono un'alternativa ai cookies:
le sessioni si servono di un cookie denominato SID o "session id" (con la funzione session_id() puoi leggerlo con php) con il quale identificano l'utente (individuano il file di sessione di quell'utente).

Gestire il tutto senza cookie richiede una propagazione del SID durante la navigazione tramite variabile GET (ma è complicatuccio da implementare).