Hai ragione ma in realtà avevo necessità di metterli così in quanto non ci sono solo valori numerici..

In alcune parti di codice, ho avuto necessità di creare degli if che, in tal senso, mi modificano il contenuto della condizione della select a seconda del mio "bisogno"..

if($papero == "papero")
{
$livello="paperino"
} else {
$livello="12"
}

per intenderci, solo questo
Hai eventualmente qualche suggerimento che possa essere maggiormente corretto? Grazie mille!