Io uso sempre un file batch.

Le istruzioni sotto condividono la cartella locale C:\Test con il nome Test e forniscono l'accesso ad Everyone.
Crea un file CreaCartella.bat e copiaci tali istruzioni:
codice:
@echo off
NET SHARE Test=C:\Test /UNLIMITED
CACLS C:\Test /T /E /G everyone:F
Se vuoi parametrizzarlo, usa questo codice:
codice:
@echo off
NET SHARE %1=%2 /UNLIMITED
CACLS %2 /T /E /G everyone:F
poi lo chiami da una shell indicando anche i parametri

codice:
CreaCartella.bat <nome_condivisione> <percorso_condiviso>