Ho continuato a fare prove ed ho visto che questa situazione si verifica solo per l'utente creato DURANTE L'INSTALLAZIONE del sistema operativo...nel mio caso ospite, il quale è incluso in vari gruppi e io vi aggiungo quello nuovo usando
usermod -a -G nomegruppo nomeutente

Se creo degli utenti daccapo con useradd, assegno gruppi (senza usare -a come opzione di usermod) riesco a fare tutto quello che mi serve....

cosa cambia rispetto all'utente creato in fase di installazione??