Popoli il Datareader e metti i suoi Items come datasource della DDL, indicando i campi Value e Text.

codice:
 
        while(rdr.Read())
        {
         ListItem li = new ListItem();
         li.Value = (string)rdr["campoValue"];
         li.Text = (string)rdr["campoText"];

         DDL.Items.Add(li);
        }