e in questo modo riesco a gestirli singolarmente come se fossero dei singoli campi? tipo ogni ingrediente un campo di testo?
e quindi riesco ad inserirli nel database ognuno in un record?

Se si... posso controllarli singolarmente se sono gia presenti nella tabella?
tipo se pomodoro c'è gia... posso controllare se c'è e in quel caso non inserirlo di nuovo?