Ciao Piero,
mi è chiaro quanto hai scritto ma la mia domanda è un pochino più evoluta.
Nell'esecuzione di uno script, appena apri l'uso della sessione con session_start() nessun altro script può accedere a quella sessione fino al termine dello script o all'esecuzione di session_write_close().

A parte questo, la mia domanda era un'altra: in molti casi è consigliato chiudere l'uso delle variabili di sessione con session_write_close() quando non c'è bisogno di modificarle, ancor prima che l'esecuzione dello script termini, sia perchè abbiamo la sicurezza della scrittura sia perchè potrebbe interferire con altri elementi dell'esecuzione. Ok, ma facendo così, avevo paura di non avere più a disposizione nella ram i valori di $_SESSION, invece sembrano rimanere (ovviamente per la sola lettura dal momento che ho chiuso la sessione).

Dico bene?