Ho provato a fare un nuovo progetto selezionando la professional sdk (forse prima non l'avevo selezionata) ed ora mi riconosce la classe openfiledialog ma non mi riconosce la classe stream, quindi il seguente esempio preso dal sito dell'msdn non mi va perchè non posso disporre della classe strem

codice:
private void button1_Click(object sender, System.EventArgs e)
{
    Stream myStream = null;
    OpenFileDialog openFileDialog1 = new OpenFileDialog();

    openFileDialog1.InitialDirectory = "c:\\" ;
    openFileDialog1.Filter = "txt files (*.txt)|*.txt|All files (*.*)|*.*" ;
    openFileDialog1.FilterIndex = 2 ;
    openFileDialog1.RestoreDirectory = true ;

    if(openFileDialog1.ShowDialog() == DialogResult.OK)
    {
        try
        {
            if ((myStream = openFileDialog1.OpenFile()) != null)
            {
                using (myStream)
                {
                    // Insert code to read the stream here.
                }
            }
        }
        catch (Exception ex)
        {
            MessageBox.Show("Error: Could not read file from disk. Original error: " + ex.Message);
        }
    }
}