Ciao, mi paiono richieste un pochino fuori dagli schemi di un CMS. Quello di cui hai bisogno e' un software per videoconferenze VOIP.

Ne conosco uno commerciale, sviluppato da italiani: http://www.feedbackitalia.it/easymeeting.html

[ DISCLAIMER: L'azienda per cui lavoro e' partner di Feedback Italia, per cui evito per correttezza di dare giudizi sull'applicazione. ]

Se non hai bisogno del video in streaming, puoi provare con un nuovo plugin in testing per Plone che introduce l'editing collaborativo:

http://vimeo.com/22507185

Oltre all'editing e la chat in real-time, hai ovviamente a disposizione tutte le funzionalità di content management di Plone standard.