Il limite lo fissi in js, comunque sempre in js per la larghezza potresti fare:

Codice PHP:
 <script type="text/javascript">
function 
larghezza(id) {
var 
document.getElementById(id);
if (
e.length 200) {
e.style.width="500";
}
 }
</script> 
Poi lo richiami nella textarea così:

Codice PHP:
 <textarea id="text" onkeyup="larghezza('text');"></textarea